農水省職員でも知らない◯◯とは!?～和ハッカ収穫・蒸留作業がYouTube動画で紹介されいます！
滝上町の特産品である「和ハッカ」。日本国内の商業生産量のうち約９割を占め、この和ハッカの乾燥葉や蒸留油が様々な製品に使用され、好評をいただいています。
毎年、新聞やテレビ等各メディアでもご紹介いただき脚光を浴びている滝上町の和ハッカですが、草取りや刈り取り、乾燥といった作業の多くが100年余り変わらず手作業で行われ生産されています。
今回、そんな和ハッカの収穫・蒸留作業を取材していただいた動画が、農林水産省のYouTubeチャンネル「BUZZMAFF」で公開されました。
各作業の様子だけでなく、生産者様の「思い」を感じていただける動画となっておりますので、ぜひご覧ください！
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農林建設課
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